Cabernet sauvignon | Afrique du sud | 13,5% alc. | 2020 ----- Arômes intenses de prune, framboise, avec des notes mentholées; attaque en bouche puissante, tanins biens présents sans excès, balancé par une acidité fondue; notes de bois apportant une légère touche chocolatées, complétant à merveille la palette de fruits mûrs | Bouteille: 38$

Cabernet sauvignon | Argentine | 2021 | 13,5% alc. ----- Vin corsé et boisé. Ayant séjourné en fût de chêne. Arômes de cassis, chêne grillé, réglisse et vanille | Bouteille: 38$

85% Pinot Noir, 15% Grenache | France | 12,5% alc. | 2020 En bouche, le moelleux est équilibré, l'acidité fraîche, et les tannins légèrement charpentés. | Arômes : Fruit frais, rappelant la framboise, la cerise, ou encore la fraise, avec une touche de poivre

100% Montepulciano | Italie | 13% alc./vol. | 2016 Rouge rubis avec des reflets violets notes intenses de cerise noire et de rouge fruité persistant, corsé, légèrement tannique | Bouteille: 42$

Monastrell/Grenache | 13.5% alc./vol. | 2022 Vin bio souple, frais et légèrement gourmand. Vêtu d'une robe rubis légèrement soutenue et subtilement violacée, ce vin propage hors du verres d'élégantes notes florales ainsi que d'attirants arômes évoquant la framboise, la prune et la cerise noire, émaillés d'épices douces. | Bouteille: 40$

Vin de sève d'érable | Québec | 12% alc. ----- Le Prémices d’avril est droit, expressif et bien balancé. C’est une fois au nez et en bouche que nous remarquons la subtilité de l’érable. | Arômes florales, pomme verte, agrumes, mangue, accent de noix et d'érable | Bouteille: 36$

45% Ugni blanc, 35% Colombard, 10% Gros manseng, 10% Sauvignon blanc | France | 10,5% alc. ----- Vin léger et rafraîchissant | Arômes : agrumes, notes florales, notes végétales | Bouteille: 38$

Chenin Blanc | Afrique du sud | 12,5% alc. |2021 ----- Concentrée en bouche, riche, avec acidité fondue, vin sec sans excès, bien balancé. Absence de bois laissant toute l'expression du cépage, avec une finale longue et savoureuse. | Arômes : floral, de fruits blancs (poire, pêche), complété par des notes épicées | Bouteille: 38$

Chardonnay 100 % | Organic biologique | France (Languedoc) |13% alc. | 2021-----Mi-corsé, arômes de beurre, poire, pomme Golden et vanille | Bouteille: 38$

Riesling | Alsace | 12,5% alc. |2022 ----- Aromatique, élégant et frais. Il offre les arômes typiques d'un Riesling alsacien, des notes minérales, d'agrumes et d'épices douces. La bouche est bien fraîche avec une acidité bien marquée. Le vin est sec et bien équilibré. Les arômes en bouche sont longs et se dévoilent sur des notes plus fruitées. | Bouteille: 43$

Sauvignon blanc/Verdejo | Espagne | 11,5% alc. |2024 Ce vin combine les notes d’agrumes et les touches végétales du sauvignon blanc avec la vivacité du cépage local verdejo. Malgré le climat chaud et sec du centre de l’Espagne, il conserve une agréable fraîcheur et une délicatesse remarquable. Grâce à son profil de fruits frais et son acidité tonifiante, il peut être servi en apéro ou pour accompagner une variété de plats. | Bouteille: 38$

Espagne | 14% alc. Notes de fruits rouges et de fleurs blanches. Ce rosé sec possède une agréable fraîcheur. | Bouteille: 38$

Cidre léger aromatisé à la prune | 6,5% alc. | Cidrerie Verger Pedneault, Charlevoix, Isles-aux-Coudres

Cidre pétillant à la petite poire | 6,5% alc. | Cidrerie Verger Pedneault, Charlevoix, Isles-aux-Coudres

Cidre de glace | 9,5% alc. | Cidrerie Verger Pedneault, Charlevoix, Isles-aux-Coudres